Drożdżowe buchty z dżemem

with 2 komentarze

Mam dla Was ekspresowy przepis na pyszne bułeczki, które możecie wziąć do pracy, czy szkoły.

 

Buchty z dżemem

Buchty z dżemem z owoców leśnych

Składniki:

  • 0,5 kg mąki pszennej (może być pszenna pełnoziarnista)
  • 1 szklanka ciepłego mleka roślinnego (u mnie sojowe)
  • 1/2 szklanki cukru
  • 30g świeżych drożdży
  • szczypta soli
  • 3 łyżki stołowe oleju
  • Mleko sojowe do posmarowania
  • Słoiczek dżemu z owoców leśnych

 

Do miski wkładamy drożdże, dodajemy łyżkę cukru i zalewamy ciepłym mlekiem, zostawiamy na 15 min do wyrośnięcia. W drugiej dużej misce mieszamy mąkę, cukier, sól i mieszamy. Następnie dodajemy wyrośnięte drożdże, olej i wyrabiamy ciasto ręką, jeśli potrzeba dodajemy troszkę mąki przy wyrabianiu. Ciasto powinno być sprężyste i nie przywierać do palców. Zostawiamy na 20 – 30 min do wyrośnięcia.

Buchty z dżemem

 

Ciasto wałkujemy na cienki placek wycinamy szklanką kółka, na środek nakładamy niepełną łyżeczkę dżemu, sklejamy i rolujemy. Układamy kuleczki tak żeby były blisko siebie, ale tak żeby miały jeszcze miejsce do wyrośnięcia. Zostawiamy na 20 minut do wyrośnięcia. Przed pieczeniem smarujemy mlekiem sojowym. Wkładamy do piekarnika na 180 stopni na około 30-40 minut. Smacznego!

 

Rada cioci Ali 😉 : Zamiast dżemu możecie użyć masy makowej lub włożyć do środka dwie kostki czekolady, mniam!

2
Dodaj komentarz

avatar
1 Comment threads
1 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
2 Comment authors
AlicjaKasia Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Kasia
Gość
Kasia

Jaką byś poleciła mąkę dla nie lubiących się z glutenem? 🙂