Ja uwielbiam taką sałatkę, jeśli na zewnątrz jest skwar z jakim mierzymy się teraz, jest szybka w wykonaniu, niekonicznie bardzo tania, ale za dobre rzeczy trzeba płacić 🙂 i warto zjeść lepiej niż wydać na leki.
To danie zrobicie w 5-10 minut, więc naprawdę nie ma miejsca na wykręty.
Sałatka z awokado na upały
- gotowa mieszanka sałat (już umyta i pokrojona +10 do szybkości wykonania)
- 1 awokado
- 10 pomidorków koktajlowych
- dwie garście oliwek (u mnie nadziewane migdałami)
- pół papryczki chili
- pół cebuli
- pół pęczka kolendry
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sok z połowy limonki
- sól, pieprz
Mieszankę sałat wrzucamy do miski, kroimy awokado, pomidorki, chili (ja dałam z pestkami), dodajemy posiekaną w drobną kostkę cebulę, oliwki w całości, kolendrę delikatnie posiekaną. Doprawiamy oliwą, sokiem z limonki, dodajemy świeżo mielony pieprz i sól. Przepraszam, że to taki prosty przepis, ale wrzucam, może się przyda ;). Ja zjadłam z paluchem posmarowanym wegańską margaryną Alsan.
