Kotlety buraczane

with Brak komentarzy

Mam dla Was przepis na fajne kotlety, które możecie zrobić do obiadu lub jako wkładkę do bułki i będzie burger.

Są krwistoczerwone, więc będzie kolorowo. Robi się je naprawdę szybko, a z dodatkami możecie poszaleć.

 

Kotlety buraczane

 

Kotlety buraczane

  • ¾ szklanki ryżu
  • ½ szklanki zielonej soczewicy
  • 3 średnie buraki
  • 1 czerwona cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 2 łyżeczki musztardy
  • 2 łyżki masła orzechowego

 

Ugotowany ryż i soczewicę, razem ze startymi burakami mielimy przy użyciu blendera ręcznego, masa nie ma być gładka, tylko częściowo zmielona. Następnie dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy najlepiej ręką, żeby napowietrzyć masę. Odstawić przygotowaną masę na chwilę. Następnie formujemy kotlety i jeśli macie czas, też fajnie je odstawić w chłodne miejsce na 15 minut, wtedy będą trzymały kształt i lepiej się Wam upieką. Wykładamy na papier do pieczenia posmarowany olejem, po wierzchu też smarujemy olejem i pieczemy około 15 -20 minut z każdej ze stron na 180 stopni. Smacznego

 

 

 

Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o