W kuchni wegańskiej na początku brakowało mi sosów, nie bardzo wiedziałam jak je przyrządzić, a teraz już wiem, że to jest takie łatwe :). Przedstawiam Wam sos, którzy przygotujecie w 15 minut, zaklei usta tym, którzy mówią, że kotlety pieczone w piekarniku takie suche ;).
Sos porowy
- 3 pory
- 2 szklanki mleka sojowego niesłodzonego (lub innego roślinnego)
- 1 łyżka mąki ryżowej
- Świeżo mielony pieprz
- Sól
- 2 łyżki płatków drożdżowych
- Łyżka oleju
Na patelni podgrzewamy olej, wrzucamy posiekanego pora, dusimy aż się ładnie zeszkli. W misce rozrabiamy mleko z mąką ryżową, porządnie mieszamy. Dodajemy mleko do porów i gotujemy cały czas mieszając. Redukujemy troszkę, doprawiamy solą, pieprzem i płatkami. Podajemy z kotlecikami lub blinami. Smacznego!
Ps zobacz też inne przepisy na sos
