Wegańskie ciasto pomarańczowe

with 3 komentarze

To ciasto znalazło się w ostatniej paczce i jest naprawdę pyszne, niesamowity aromat pomarańczy, połączony z czekoladą daje efekt mniam 😉 Ciasto pachnie niesamowicie, a to za sprawą całej pomarańczy, która się w nim znalazła, a nawet dwóch. Mąka owsiana sprawia, że ciasto jest bardziej piaskowe.

wegańskie ciasto pomarańczowe

Ciasto pomarańczowe

  • 3 pomarańcze
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka mąki owsianej
  • ¾ szklanki cukru lub ksylitolu
  • 1 łyżeczka sody
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2-3 krople aromatu migdałowego
  • 1 szklanka mleka migdałowego (może być woda)
  • Tabliczka czekolady gorzkiej, 3 łyżki mleka roślinnego
wegańskie ciasto pomarańczowe

2 pomarańcze porządnie myjemy i gotujemy w wodzie około 2 godzin aż zmiękną.

Do miski wsypujemy mąki, sodę, dodajemy sok z cytryny i aromat. Z ugotowanych pomarańczy wyjmujemy pestki, (ja kupiłam takie bez pestek), kroimy w całości ze skórą i wrzucamy do blendera, wlewamy mleko lub wodę, dodajemy cukier i miksujemy. Zmiksowane pomarańcze dodajemy do mąki i mieszamy, jeśli trzeba dodajemy więcej wody. Ciasto przekładamy do tortownicy (ja użyłam takiej z powłoką nieprzywierającą i posmarowałam jej dno jeszcze olejem) i wstawiamy do pieca na około 50-60 minut na 180 stopni. Jak ciasto się upiecze (sprawdzamy patyczkiem czy już jest dobre, jeśli jest suchy to ok.), studzimy.

Następnie rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej dodając do niej mleko. Rozpuszczoną czekoladę, która połączyła się z mlekiem rozprowadzamy na cieście, a górę przyozdabiamy pokrojoną w cienkie plasterki pomarańczą. Smacznego!

Subscribe
Powiadom o
guest
3 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Majka
Majka
4 lat temu

super! trzeba by upiec <3

Ania
Ania
9 miesięcy temu

Rewelacja smak, zapach i łatwość zrobienia:) polecam serdecznie!